Livres sur la lacto-fermentation 🔝

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Les Secrets de la Lacto-fermentation par Kyung, Luna est un livre incroyablement informatif et pratique pour ceux qui veulent apprendre à pratiquer la lacto-fermentation. Kyung et Luna expliquent le processus de lacto-fermentation et fournissent des recettes faciles à suivre pour créer des aliments fermentés sains et savoureux. Les recettes sont variées et abordent des aliments tels que les légumes, les fruits, les algues et même les herbes. Les instructions sont très claires et les illustrations sont détaillées et faciles à suivre. Le livre est très bien organisé et comprend des informations sur la sécurité alimentaire et des conseils pour le stockage des aliments. Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui sont intéressés à apprendre à pratiquer la lacto-fermentation.

Ce livre est un guide très pratique pour la fabrication de boissons fermentées faites maison. Guillaume Stutin offre des recettes simples et très détaillées pour des boissons saines et savoureuses. Il explique également les avantages de chaque boisson et leurs bienfaits sur la santé. Les illustrations sont claires et les instructions faciles à suivre. Ce livre est un excellent guide pour les débutants et les experts en fermentation. Je le recommande vivement.

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Ce livre est un must pour tous les amateurs de fermentation. Marie-Claire Frédéric offre des recettes variées et faciles à suivre pour les aliments fermentés. Les recettes sont variées et variées, offrant des aliments fermentés pour tous les goûts. Les étapes sont clairement expliquées et les ingrédients sont faciles à trouver. Le livre comprend également des informations détaillées sur la fermentation et ses bienfaits pour la santé. Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui s'intéressent à la fermentation et à la cuisine saine.