Livres sur la fermentation 🔝

Révolution fermentation est un livre incroyablement intéressant et informatif écrit par David Côté. Il couvre tous les aspects de la fermentation, y compris les légumes, les boissons, les produits laitiers et les produits de boulangerie. Le livre est très bien documenté et contient de nombreuses recettes détaillées et des informations sur les bienfaits de la fermentation. Les illustrations sont également très bien faites et aident à expliquer les processus de fermentation. En outre, le livre contient des conseils pratiques sur la façon de préparer des aliments fermentés à la maison. Je recommande vivement ce livre à tous ceux qui s'intéressent à la fermentation.

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