L'édition la plus récente · parue le 16 octobre 2025
La grande cuisine de la chasse: Gibiers à plume et gibiers à poil
Renards Gourmets, Esther Ghezzo, Morgan Malka
GERFAUT · 2025 · 288 pages · Relié
Livres de cuisine du gibier
12 titres classés par pertinence, avec l'édition la plus récente mise en avant en tête de liste.
Mis à jour le 20 septembre 2026
Terrines, pâtés, tourtes et rillettes: Les meilleures recettes de gibier
Valéry Drouet, Franck Schmitt
GERFAUT · 2025 · 224 pages · Relié
La cuisine du gibier à poil d'Europe
Benoît Violier, Blaise Guignard
Favre · 2013 · 379 pages · Broché
Gibier: Recettes, histoire, modes de chasses et anecdotes
Bruno Doucet
MARTINIERE BL · 2018 · 384 pages · Relié
Bien découper et préparer son gibier
Ursula Kujawski, Olgierd Kujawski
GERFAUT · 2021 · 87 pages · Broché
La Bonne Cuisine Du Gibier
Jean Berton, Jean Genevois, François Jehlé
Solar · 1995 · 120 pages · Relié
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